El fundador, TOMÁS ARRIBAS, restaurador desde hace más de 40 años y con una larga trayectoria tanto en sus propios restaurantes PEIX I BRASES,EL POBLET, Q-TOMAS, PUNTO DE SAL, como en todo tipo de eventos, ofrece una constante evolución en la cocina mediterránea con toques de vanguardia, desarrolla una línea gastronómica en la que prima el cuidado y mimo de los productos y de su elaboración.
